Leckere Spieße für die Grillparty. Die Spieße kannst du toll vorbereiten und im Kühlschrank ziehen lassen. Die Zubereitung kannst du auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuse machen. Wenn du gerne Lowcarb essen magst sind diese Spieße auch perfekt mit einem schönen Salat als Mahlzeit geeignet.

Zitronige Hähnchenspieße mit Knoblauch und Parmesan glasiert

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Menge

Personen

Zubereitungszeit

Minuten

Garzeit

Minuten

Koch-Modus

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Zutaten

Für die Hähnchenspieße
2 Stk. Hähnchenbrustfilets, in groben Stücken
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
1 Stk. Knoblauchzehe, gepresst
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
4 Stk. Holzspieße
Für die Glasur
20 g Butter, zerlassen
1 TL frische, gehackte Petersilie
0,5 TL getrockneter Oregano
1 Stk. Knoblauchzehe, gepresst
0,5 TL Bio-Zitrone, Abrieb
Zum Bestreuen
1 EL frisch geriebener Parmesan

Zubereitung

Die Hähnchenstücke mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und den Gewürzen vermengen. 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Die Hähnchenstücke auf die Holzspieße aufspießen.
Die Hähnchenspieße in der Heißluftfritteuse oder auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen, bis das Hähnchenfleisch durchgegart ist.
Für die Glasur alle Zutaten miteinander vermengen. Die gegarten Hähnchenspieße mit der Glasur bestreichen und mit dem Parmesan bestreuen.