Gefüllter Wrap mit Hackfleisch, Gemüse und Joghurtdip

unser Soulfood für jeden Tag

Manchmal brauchst du einfach etwas, das schnell geht, gut aussieht und dabei richtig lecker ist. Genau das bringt unser gefüllter Wrap mit Hackfleisch, frischem Gemüse und cremigem Joghurtdip auf den Tisch. Er ist würzig, knackig, cremig – und vor allem eins: total unkompliziert.

Wir lieben Wraps, weil sie so vielseitig sind. Aber dieser hier ist etwas Besonderes. Das Geflügelhack wird direkt auf dem Wrap angebraten – keine Pfanne extra, kein Stress. So wird der Wrap außen schön knusprig und das Fleisch bleibt saftig. Der aromatische Gyros-Geschmack bringt sofort mediterrane Stimmung in deine Küche.

Dazu kommt eine frische, selbstgemachte Joghurtsoße mit Gurke, Zitrone und einem Hauch Olivenöl – herrlich leicht und perfekt als Ausgleich zur warmen Füllung. Und das Beste? Du kannst deinen Wrap so füllen, wie du es liebst: mit cremiger Avocado, knackiger Paprika, süßen Tomaten und frischen Zwiebeln. Das macht ihn nicht nur farbenfroh, sondern auch richtig ausgewogen.

Ob als schnelles Mittagessen im Homeoffice, Snack für unterwegs oder leichtes Abendessen: Dieser Wrap mit Hackfleisch und Joghurtdip passt einfach immer. Du brauchst keine lange Vorbereitung, kein großes Kochgeschirr – nur ein paar frische Zutaten, eine Pfanne und 30 Minuten Zeit.

Wenn du also Lust auf ein Gericht hast, das dich satt macht, gut tut und dir dabei ein kleines Alltags-Upgrade schenkt, dann ist dieser Wrap genau das Richtige für dich. Wir zeigen dir im Reel, wie einfach es geht – probier’s aus und bring ein bisschen frischen Wind in deine Küche!

Gefüllter Wrap mit Hackfleisch, Gemüse und Joghurtdip

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Menge

6

große oder 8 kleinere Wraps

Zubereitungszeit

30

Minuten

Koch-Modus

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Zutaten

• **Für die Hackfleischfüllung

• 500 g Geflügelhackfleisch

• 1 Stk. Zwiebel, klein gewürfelt

• 2 TL Gyrosgewürz

• 6 Stk. große oder 8 kleinere Wraps

• Olivenöl

• Für den Dip

• 250 g griechischer Joghurt

• 1 Stk. Mini-Gurke, geraspelt

• 1 TL Olivenöl

• Salz, Pfeffer

• 0,5 Stk. Zitrone, Saft

• 1 Stk. Knoblauchzehe, fein zerkleinert

• Außerdem für die Füllung

• 150 g geriebener Käse

• 1 Stk. Avocado, in Scheiben geschnitten

• 1 Stk. kleine Zwiebel, in Ringe geschnitten

• 2 Stk. Tomaten, in Scheiben geschnitten

• 0,5 Stk. gelbe Paprika, klein geschnitten

Zubereitung

• Für die Hackfleischfüllung das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Gyrosgewürz gut verkneten. In 6 oder 8 Portionen aufteilen. Wie im Reel gezeigt, das Hackfleisch auf einem Viertel des Wraps gleichmäßig verteilen.
• Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Wrap mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hackfleisch durchgegart ist. Dann den Wrap vorsichtig wenden. Das nächste Viertel mit geriebenem Käse belegen und die Unterseite bei reduzierter Hitze ebenfalls kurz anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen, bis zur Mitte einschneiden und zur Hälfte umklappen.
• Ein weiteres Viertel mit dem Joghurtdip bestreichen. Den Wrap weiter umklappen, bis eine „Tasche“ entsteht. Diese mit Avocado, Zwiebeln, Tomaten und Paprika befüllen. Direkt servieren.

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In unserem Video zeigen wir dir die Zubereitung:

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Ein Beitrag geteilt von Sabrina und Christina (@momlife.cooking)