Nudelauflauf “Burger Style”

Ein ultra leckerer Nudelauflauf der einfach mal nach “Burger” schmeckt. Ein Blattsalat als Beilage dazu ergänzt das Ofengericht perfekt!

Nudelauflauf “Burger Style”

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Gericht

4

Personen
Zubereitungszeit

35

minutes
Backzeit

30

minutes
Koch-Modus

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Zutaten

  • Für die Soße
  • 400 g 400 Rinderhackfleisch

  • 1 Stk. 1 Zwiebel, gewürfelt

  • 3 EL 3 Tomatenmark

  • 300 ml 300 Gemüsebrühe

  • Salz, Pfeffer

  • 3 EL 3 Creme Fraiche

  • Außerdem
  • 400 g 400 Nudeln, bissfest gegart

  • 7 Stk. 7 Essiggurken, in Scheiben geschnitten

  • 1 Stk. 1 rote Zwiebel, halbiert und in Ringe geschnitten

  • 200 g 200 Cheddar, gerieben

  • Für die Deko
  • 1 EL 1 frische, gehackte Petersilie

Zubereitung

  • Für die Soße das Hackfleisch scharf anbraten. Zwiebel und Tomatenmark zugeben und 2-3 Minuten mitbraten.
  • Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen lassen und bei etwas reduzierter Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Creme Fraiche zugeben und unterrühren.
  • Nudeln, Soße, Essiggurken, Zwiebeln und die Hälfte des Cheddars mischen und in eine Auflaufform geben.
  • Mit dem restlichen Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 20-30 Minuten backen.
  • Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.

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Hier kannst du dir die Zubereitung anschauen

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