Unser Rezept ist eine wunderbare und schnelle Idee für die Osterbäckerei, bei der die ganze Familie mithelfen kann – selbst die Kleinsten haben Spaß am verzieren!

Wichtig: Plane zwei Kühlzeiten ein, damit deine Sticks ihre Form behalten und perfekt gelingen.

Bei der Dekoration sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt: Ob vorgefertigte Drips, selbst angerührter Zuckerguss oder flüssige Schokolade – verwende einfach das, was allen schmeckt und was du gerade zu Hause hast.

Süße Zuckerstreusel setzen die letzten Highlights und machen dein Gebäck besonders hübsch – ein echter Hingucker für die Osterzeit!

Mürbeteigkekse für Ostern als Sticks

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Menge

Stück

Vorbereitungszeit

Minuten

Kühlzeit

Stunde

Backzeit

Minuten

Koch-Modus

Verhindert, dass dein Bildschirm abdunkelt.

Zutaten

Zutaten für den Teig
150 g Weizenmehl (Typ 405) oder Dinkelmehl (Typ 630)
100 g kalte Butter, in Flöckchen
50 g Puderzucker
1 Stk. Eigelb (Gr. M)
1 TL Vanillezucker
0,5 TL Bio-Zitrone, Abrieb
Für die Dekoration
Drips in verschiedenen Farben, Zuckerguss oder Puderzuckerglasur
Bunte Zuckerstreusel

Zubereitung

Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder den Händen zügig zu einem glatten Teig kneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig und 1–1,5 cm dick ausrollen. Mit einer Teigkarte Sticks in beliebiger Größe zuschneiden.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und weitere 30 Minuten kaltstellen.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Heißluft etwa 8–10 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun werden.
Die Kekse vollständig abkühlen lassen.
Die Kekse mit den Drips, der Glasur und den Streuseln nach Belieben verzieren.
Nach dem Trocknen luftdicht verpackt lagern.