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Super ungewöhnlich in der Zubereitung, aber herrlich erfrischend schmeckt unser aufgepeppter Burrata. Für die Zubereitung dieses super simplen Gerichts frieren wir die Tomate nach dem Waschen und Abtrocknen einfach 3-4 Stunden ein.
Zum Anrichten ziehst du den Burrata ein wenig auseinander. Das geht gut mit 2 Gabeln. Die gefrorene Tomate wird dann mit einer feinen Microplane-Reibe über den Burrata gerieben. Nur noch mit Olivenöl und einer Meersalzmischung würzen und du kannst den Salat direkt verzehren.
Wir sind Christina und Sabrina
Seit 2021 begeistern wir mit unserem professionellen Food-Content Menschen auf Instagram und unserer Webseite. Die traditionelle Küche unserer Großeltern ist unsere Inspiration – wir interpretieren sie neu und setzen Trends. über uns →
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