Wenn du auf der Suche nach herzhaftem Party- oder Fingerfood bist oder etwas Leckeres für dich und deine Lieben zubereiten möchtest, musst du unbedingt unsere herzhaften Blätterteig-Muffins ausprobieren. Unser Rezept ist ganz einfach umzusetzen. Achte darauf, deine Muffinform vor dem Befüllen gut einzufetten.

Herzhafte Blätterteig-Muffins im Burgerstyle

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Menge

Stück

Vorbereitungszeit

Minuten

Backzeit

Minuten

Zubereitungszeit

Minuten

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Zutaten

Für das Hackfleisch
500 g Rinderhackfleisch
1 Stk. Zwiebel, fein gewürfelt
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Für die Muffinform
Sprühfett
Außerdem
2 Rollen Blätterteig
150 g geriebener Käse
Zum Toppen nach dem Backen
80 g Eisbergsalat, fein geschnitten
16 Stk. Cherrytomaten, kleingeschnitten
1 Stk. Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
8 Stk. Gewürzgurken, kleingeschnitten
150 g Burgersoße, selbstgemacht oder gekauft

Zubereitung

Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und den Gewürzen anbraten und etwas abkühlen lassen.
Die Muffinform mit Sprühfett einfetten.
Den Blätterteig ausrollen und in 8 Quadrate schneiden. Jedes Teigstück in eine Muffinvertiefung legen.
Das Hackfleisch und den geriebenen Käse in die Vertiefungen füllen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Heißluft ca. 25-30 Minuten backen.
Die Muffins vor dem Servieren mit Eisbergsalat, Cherrytomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken und der Burgersoße toppen.