selber machen – die fruchtige Alternative

Natürlich süß & wunderbar weich

Wenn du alles aus Äpfeln magst, dann wirst du unsere softe Apfelchips lieben. Sie sind eine leckere, fruchtige und gesunde Nascherei, die du ganz einfach selbst herstellen kannst – voller natürlicher Süße, ohne Zuckerzusatz und perfekt für die ganze Familie.

So machst du deine soften Apfelchips im Ofen

Du brauchst nur frische Äpfel. Wasche sie gründlich, entkerne sie und schneide sie in feine Scheiben. Statt die Scheiben komplett knusprig zu trocknen, lässt du sie bei niedriger Temperatur im Ofen so lange garen, bis sie ihre Form behalten, aber weich und biegsam bleiben. Dadurch entwickeln sie ein intensives Aroma und behalten eine angenehm zarte Konsistenz.

Im Ofen bei etwa 70 °C Umluft dauert das Trocknen 2 bis 3 Stunden. Wenn du die Backofentür mit einem Geschirrtuch einen Spalt offenhältst, kann die Feuchtigkeit entweichen und deine Apfelchips werden perfekt – nicht hart, nicht zu feucht, sondern genau richtig.

Tipps für deine perfekten Apfelchips

Du kannst verschiedene Apfelsorten ausprobieren: süße Äpfel wie Gala oder Golden Delicious machen die Chips fruchtig-mild, während säuerliche Sorten wie Boskoop oder Elstar für mehr Frische sorgen. Wenn du magst, kannst du die Apfelscheiben vor dem Trocknen leicht mit Zimt bestäuben – so werden sie noch aromatischer.

Im Winter kannst du die Apfelscheiben auch wunderbar vor dem Kaminofen, auf dem Kachelofen oder auf der Heizung trocknen.

Softe Apfelchips genießen & aufbewahren

Am besten bewahrst du deine soften Apfelchips in luftdichten Behältern auf, zum Beispiel in einem Glas oder einer Dose. Sie bleiben einige Tage frisch und sind ideal als gesunder Snack zwischendurch, als Pausenproviant oder als kleine Leckerei für Kinder.

Gesunder Snack zum Selbermachen

Softe Apfelchips sind die perfekte Mischung aus fruchtig, süß und natürlich. Du kannst sie jederzeit selber machen, ohne Zuckerzusatz, ganz nach deinem Geschmack. Probier es aus – dein neuer Lieblingssnack wartet schon!

Softe Apfelchips

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Vorbereitungszeit

Minuten

Trocknungszeit variabel je nach Dicke der Scheiben ca.

Stunden

Koch-Modus

Verhindert, dass dein Bildschirm abdunkelt.

Zutaten

Äpfel, gewaschen und geschält

Zubereitung

Die Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben auf ein Gitter legen (z. B. das Backofengitter oder ein Auskühlgitter).
Den Backofen auf 70 °C Umluft vorheizen. Die Apfelscheiben 2–3 Stunden im Ofen trocknen lassen. Klemme dazu ein Geschirrtuch in die Backofentür, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und die Apfelscheiben besser trocknen.
Die Apfelscheiben aus dem Ofen nehmen, gut abkühlen lassen und am besten über Nacht noch etwas nachtrocknen lassen.
Die fertigen Apfelchips zur Aufbewahrung in luftdichte Bügelgläser füllen.
Tipp: Im Winter kannst du die Apfelscheiben auch wunderbar vor dem Kaminofen, auf dem Kachelofen oder auf der Heizung trocknen.