Buttermilch-Salatdressing auf Vorrat

Was bei uns im Sommer täglich auf dem Speiseplan steht sind knackige Salate. Damit die Zubereitung ratz-fatz geht haben wir unser leckeres Dressing, dass wichtigste am ganzen Salat überhaupt, immer fertig im Kühlschrank, so geht die Zubereitung super schnell! Das Dressing passt zu allen Blatt- und Rohkostsalaten.

Buttermilch-Salatdressing auf Vorrat

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Menge

1.1

Liter

Zubereitungszeit

10

Minuten

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Zutaten

Metric US

• 1.Teil

• 200 ml 200 Balsamico Bianco

• 70 g 70 Zucker

• 30 g 30 Meersalz

• 30 g 30 Gemüsebrühepulver

• 220 ml 220 Wasser

• 2. Teil

• 0,5 TL 0,5 Pfeffer

• 300 g 300 Buttermilch

• 200 g 200 Creme Fraiche

• 55 g 55 Senf

• 200 ml 200 Sonnenblumenöl

Zubereitung

• Alle Zutaten unter Teil 1 in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
• Alle Zutaten unter Teil 2 zugeben und mit einem Pürierstab gut durchmixen oder im Mixer, mixen.
• Das Dressing in Schraubgläser oder Bügelflaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern. 10 bis 12 Tage ist das Dressing im Kühlschrank haltbar.

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Hier im Video kannst du die Zubereitung anschauen

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Ein Beitrag geteilt von Sabrina und Christina (@momlife.cooking)