– unsere schnelle Lasagne ohne Nudelplatten

Wir alle lieben Lasagne – diese Kombination aus saftigem Hackfleisch, cremiger Béchamelsoße und überbackenem Käse ist ein echter Klassiker. Aber eine klassische Lasagne mit Nudelplatten braucht viel Zeit und Geduld. Deshalb haben wir unsere Wrap Lasagne Bolognese entwickelt: eine schnelle Lasagne, die genauso köstlich schmeckt, aber mit wenigen Zutaten in kurzer Zeit gelingt.

Anstelle von Lasagneplatten verwenden wir Wraps. Sie lassen sich mühelos in die Auflaufform legen, saugen die Sauce perfekt auf und machen dieses Lasagne Rezept einfach und alltagstauglich. Während die würzige Bolognese mit Rinderhack, Tomaten und italienischen Kräutern köchelt, erfüllt ein herrlicher Duft die Küche – fast wie bei einer original italienischen Lasagne.

Der Moment, wenn die Form im Ofen steht und der Käse goldbraun zerläuft, ist einfach unbezahlbar. Die Wraps werden zart und saftig, verbinden sich cremig mit der Sauce und bringen Abwechslung auf den Tisch. So entsteht eine Lasagne ohne Nudelplatten, die perfekt für ein schnelles Abendessen, für Kinder und auch als Familiengericht am Wochenende geeignet ist.

Wir lieben es, dass unsere Wrap Lasagne eine Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Einfachheit ist. Sie ist unkompliziert, köstlich und eine echte Alternative für alle, die Lust auf Lasagne haben, aber ein Rezept suchen, das ohne großen Aufwand gelingt.

Wrap-Lasagne mit Bolognese

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Menge

Portionen

Vorbereitungszeit

Minuten

Backzeit

Minuten

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Zutaten

Für die Bolognese
400 g Rinderhackfleisch
1 Stk. Zwiebel, gewürfelt
1 Stk. Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
0,5 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL getrocknete italienische Kräuter
500 ml passierte Tomaten
200 ml Gemüsebrühe
Außerdem
1 Packung Wraps
250 ml Béchamelsoße (selbstgemacht oder gekauft)
150 g geriebener Käse

Zubereitung

Für die Bolognese das Hackfleisch in einer großen Pfanne kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
Mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und 20–25 Minuten köcheln lassen. Falls nötig etwas Flüssigkeit zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps ziehharmonikaartig falten und in eine gefettete Auflaufform setzen.
Abwechselnd mit Bolognese und Béchamelsoße füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft etwa 20–25 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.