Egal, ob du nach einer gesunden Zwischenmahlzeit für die Arbeit suchst oder einfach nur Lust auf etwas Leichtes hast – unser Wintersalat mit Kraut, Karotte und Mais ist die perfekte Wahl, wenn du Wert auf frische Zutaten und unkomplizierte Zubereitung legst.
Wintersalat mit Kraut, Karotte und Mais
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutes
Koch-Modus
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Zutaten
- Für den Salat
0,5 St. 0,5 Rotkraut
0,5 St. 0,5 Spitzkohl
3 St. 3 Karotten
1 1 Rote Zwiebel
140 g 140 Mais aus der Dose
1 EL 1 gehackter, frischer Dill
- Für das Dressing
1 TL 1 Senf
2 EL 2 Mayonnaise
150 g 150 Naturjoghurt
2 EL 2 Essig (Balsamico Bianco)
1 EL 1 Pflanzenöl
1 TL 1 Zucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Rotkraut und Spitzkohl in feine Streifen schneiden
Die Karotten schälen und raspeln. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. - Das Vorbereitete Gemüse zusammen mit dem Mais und dem Dill in eine große Schüssel füllen.
- Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. 20-30 Minuten ziehen lassen und servieren.
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