Schnelle Schupfnudelpfanne mit Tomaten, Spinat & Rahm Camembert

Ganz nach dem Motto einfach & lecker möchten wir euch heute unser neues Rezept vorstellen. Unser Gericht ist prima für die Feierabendküche geeignet oder wenn ihr einfach mal nicht viel Zeit zu kochen habt aber dennoch was leckeres essen möchtet.

Schnelle Schupfnudelpfanne mit Tomaten, Spinat & Rahm Camembert

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Menge

4

Personen
Zubereitungszeit

20

minutes
Koch-Modus

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Zutaten

  • 20 g 20 Butter

  • 1 Kg 1 Schupfnudeln (Kühlregal)

  • 1 Stk. 1 Rote Zwiebel, fein gewürfelt

  • 250 g 250 Cherrytomaten, halbiert

  • 80 g 80 frischer Babyspinat, küchenfertig vorbereitet

  • 150 ml 150 Sahne zum Kochen

  • Salz

  • Pfeffer

  • 200 g 200 Camembert

  • Für die Deko
  • 2 EL 2 frische Kresse

  • Optional
  • rosa Pfeffer

Zubereitung

  • Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Schupfnudeln zugeben und goldbraun anbraten. Die Zwiebeln zugeben und 1-2 Minuten mitbraten.
  • Die Cherrytomaten, Spinat, Salz, Pfeffer und die Sahne zugeben. Unter rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.
  • Den Camembert würfeln und obendrauf verteilen.
  • Bei reduzierter Hitze köcheln lassen bis der Camembert geschmolzen ist.
  • Mit der Kresse und dem Pfeffer dekorieren und servieren.

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Hier kannst du dir das Video zum Gericht anschauen:

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