Ganz nach dem Motto einfach & lecker möchten wir euch heute unser neues Rezept vorstellen. Unser Gericht ist prima für die Feierabendküche geeignet oder wenn ihr einfach mal nicht viel Zeit zu kochen habt aber dennoch was leckeres essen möchtet.
Schnelle Schupfnudelpfanne mit Tomaten, Spinat & Rahm Camembert
Menge
4
PersonenZubereitungszeit
20
Minuten
Koch-Modus
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Zutaten
20 g 20 Butter
1 Kg 1 Schupfnudeln (Kühlregal)
1 Stk. 1 Rote Zwiebel, fein gewürfelt
250 g 250 Cherrytomaten, halbiert
80 g 80 frischer Babyspinat, küchenfertig vorbereitet
150 ml 150 Sahne zum Kochen
Salz
Pfeffer
200 g 200 Camembert
- Für die Deko
2 EL 2 frische Kresse
- Optional
rosa Pfeffer
Zubereitung
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Schupfnudeln zugeben und goldbraun anbraten. Die Zwiebeln zugeben und 1-2 Minuten mitbraten.
- Die Cherrytomaten, Spinat, Salz, Pfeffer und die Sahne zugeben. Unter rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Den Camembert würfeln und obendrauf verteilen.
- Bei reduzierter Hitze köcheln lassen bis der Camembert geschmolzen ist.
- Mit der Kresse und dem Pfeffer dekorieren und servieren.
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