Pfannenlasagne mit Hähnchen und Spinat

Unsere Lasagne-Variante ist super schnell in der Herstellung, und du benötigst nicht viel Equipment. Da die Lasagne in der Pfanne gegart wird, ist kein Backofen erforderlich.

Pfannenlasagne mit Hähnchen und Spinat

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Menge

3

Personen
Zubereitungszeit

30

minutes
Koch-Modus

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Zutaten

  • 500 g Hähnchengeschnetzeltes

  • 1 EL Öl

  • 1 Stk. Zwiebel, fein zerkleinert

  • 1 Stk. Knoblauchzehe, fein zerkleinert

  • Salz, Pfeffer,

  • Paprikapulver

  • 200 ml Sahne

  • 300 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

  • 70 g Babyspinat

  • 70 g geriebener Parmesan

  • 200 g Lasagne-Nudeln, grob zerkleinert

  • 1 Stk. Tomate, in Scheiben

  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Das Hähnchengeschnetzelte, Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze hinzufügen und anbraten.
  • Mit Sahne und Brühe ablöschen.
  • Spinat, Parmesan und die grob zerkleinerten Lasagne-Nudeln einrühren.
  • Zum Kochen bringen und dann bei etwas reduzierter Temperatur köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Dabei regelmäßig umrühren.
  • Die Tomatenscheiben und den Käse über der Lasagne verteilen. Die Pfanne abdecken und 2-3 Minuten warten, bis der Käse geschmolzen ist.

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