Caprese mal anders – unsere sommerliche Honigmelonen-Variante
Du liebst Caprese, aber hast Lust auf eine frische, fruchtige Abwechslung? Dann wirst du unsere Honigmelonen-Caprese lieben! Wir kombinieren die klassische italienische Idee mit sommerlich-mediterranen Zutaten – süße Honigmelone trifft auf saftige Tomaten, cremigen Mozzarella und hauchdünnen Schinken. So einfach, so raffiniert und einfach wunderschön anzusehen.
Diese Variante ist im Nu zubereitet und ein echter Hingucker auf jedem Teller. Ob als leichtes Mittagessen, entspanntes Abendessen auf dem Balkon/ Garten oder als Vorspeise für Gäste – sie passt einfach immer. Noch ein paar frische Basilikumblätter dazu, etwas gutes Olivenöl, Meersalz und ein Spritzer Aceto Balsamico – mehr braucht es wirklich nicht, um ganz viel Geschmack auf den Teller zu bringen.
Wir servieren dazu am liebsten ein frisches Ciabatta oder knuspriges Baguette – zum Dippen, Genießen, Sommerträumen.
Also: Hol dir die Sonne auf den Teller, schnapp dir deine Lieblingszutaten und lass dich von dieser leichten Caprese-Variante verzaubern.
Honigmelonen-Caprese mit Schinken
2
Portionen15
MinutenVerhindert, dass dein Bildschirm abdunkelt.
Zutaten
125 g Mozzarella (kleine Bällchen)
200 g Cherrytomaten (rot und gelb), halbiert
0,5 Stk. Honigmelone, gewürfelt
80 g luftgetrockneter Schinken (dünne Scheiben)
Meersalz
2 EL Olivenöl
Aceto Balsamico
Frisches Basilikum
Zubereitung
- Mozzarella, Tomaten, Honigmelone und Schinken dekorativ auf Tellern anrichten.
- Mit Meersalz würzen, mit Olivenöl und Aceto Balsamico beträufeln.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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