Feldsalat mit Himbeerdressing

Zu einem leckeren Salat gehört auch immer ein tolles Dressing! Feldsalat und Himbeeren bilden eine absolut köstliche Kombination. Wir haben frische Himbeeren in das Dressing gemixt. Die Konsistenz des fruchtigen Dressings ist herrlich cremig und die Farbe ein echter Blickfang. Außerdem haben wir den Feldsalat noch mit ein paar gehackten Walnusskernen und frischen Himbeeren verfeinert.

 Feldsalat mit Himbeerdressing

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Menge

2

Portionen

Zubereitungszeit

15

Minuten

Koch-Modus

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Zutaten

• Für den Salat

• 150 g Feldsalat, küchenfertig vorbereitet

• 100 g Himbeeren

• 2 EL gehackte Walnusskerne

• Für das Dressing

• 50 g Himbeeren

• 2 EL Olivenöl

• 2 EL Balsamico Bianco

• 4 EL Wasser

• Salz und Pfeffer

• 1 TL Agavendicksaft

Zubereitung

• Den Feldsalat mit den Himbeeren und den Walnusskernen anrichten.
• Für das Dressing alle Zutaten mit dem Pürierstab cremig mixen. Falls das Dressing noch zu fest ist, füge noch etwas Wasser hinzu.
• Das Dressing über dem Salat verteilen und direkt servieren.

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