Unsere Kekssticks sind total schnell und einfach zuzubereiten. Das Gebäck gelingt so rasch, weil die Kekse nicht ausgestochen werden müssen. Stattdessen schneidest du sie nach dem Ausrollen einfach mit einer Teigkarte in Sticks.
Der Teig muss lediglich eine halbe Stunde gekühlt werden, bevor du ihn weiterverarbeitest. Wichtig: Verwende die Butter im kalten Zustand, damit die Sticks während des Backens ihre Form behalten.
Zum Dekorieren kannst du Drips in verschiedenen Farben, flüssige Kuvertüre und bunte Zuckerstreusel verwenden. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – probiere verschiedene Kombinationen aus, um deine Kekssticks optisch und geschmacklich zu variieren!
Tipp: Die Kekssticks sind auch ein tolles Mitbringsel oder eine hübsche Ergänzung auf jeder Kaffeetafel.
Einfache Kekssticks mit Streuseln aus Mürbeteig
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Stück30
Minuten30
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MinutenVerhindert, dass dein Bildschirm abdunkelt.
Zutaten
- Für den Mürbeteig
300 g helles Weizenmehl Typ 405
200 g kalte Butter (in Flöckchen)
80 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
0,5 TL Bio-Zitronenabrieb
- Für die Deko
Drips in verschiedenen Farben oder flüssige Kuvertüre
Zuckerstreusel
Zubereitung
- Für den Mürbeteig alle Zutaten rasch miteinander verkneten. Das funktioniert gut von Hand oder mit einer Küchenmaschine.
- Den Teig flach in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen.
- Den Teig ca. 1 cm dick rechteckig ausrollen.
- Mit einer Teigkarte lange Sticks abstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Heißluft) ca. 10–12 Minuten backen. Anschließend gut abkühlen lassen.
- Die Kekssticks mit Drips, flüssiger Schokolade oder Kuvertüre verzieren und mit Zuckerstreuseln bestreuen.
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