Dieses einfache, vegetarische Pfannengericht ist in nur 25 Minuten zubereitet! Gorgonzola und Spinat sind eine klasse Kombination und passen perfekt zu den Spätzle. Du kannst den Gorgonzola auch durch eine mildere Käsesorte ersetzen oder teilweise austauschen, falls es für deine Kinder zu würzig ist.
Falls du die Spätzle selber zubereiten möchtest, kannst du das gerne tun. Dann schmeckt das Gericht nochmal besser. Wenn du aber Zeit sparen möchtest, greif einfach auf fertige Spätzle aus dem Kühlregal zurück.