Unsere Burger-Bowl mit Tortilla Chips ist herrlich unkompliziert und total lecker. Einfach perfekt für einen schnellen und unkompliziertes Essen zu Hause oder unterwegs. Die knusprigen Chips geben dem Ganzen den perfekten Crunch und die verschiedenen Burger-Zutaten machen sie zu einem Geschmackserlebnis. Probier sie aus!

Burger-Bowl mit Tortilla Chips

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Menge

Personen

Zubereitungszeit

Minuten

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Zutaten

Für das Hackfleisch
300 g Hackfleisch
1 Stk. Rote Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
3 EL Passierte Tomaten
Außerdem
1/2 Stk. Eisbergsalat, feingeschnitten und gewaschen
1 Stk. Avokado, gewürfelt
4 Stk. Tomaten, geviertelt
1 Stk. Rote Zwiebel, Ringe geschnitten
4 Stk. Essiggurken, Scheiben geschnitten
50 g geriebener Cheddar
80 g Tortilla Chips
Optional
Essig-Öl Dressing für den Eissalat (da nehmt ihr euer Lieblingsdressing)
Für die Burger-Soße
70 g Mayonnaise
30 g Ketschup
15 g Senf
2 EL Naturjoghurt
1 EL Gurkenwasser
2 Stk. Essiggurken, fein zerkleinert
1 TL Zwiebel, sehr fein geschnittene
Pfeffer

Zubereitung

Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel, Knoblauch und den Gewürzen scharf anbraten. Die Passierten Tomaten unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
Den Eisbergsalat auf 2 Bowlschalen verteilen. Optional mit dem Dressing anmachen.
Das Hackfleisch, Cheddar und alle weiteren Zutaten über dem Eisbergsalat verteilen.
Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren.
Vor dem Servieren die Soße über den Bowls verteilen.