Burger-Bowl mit Tortilla Chips

Unsere Burger-Bowl mit Tortilla Chips ist herrlich unkompliziert und total lecker. Einfach perfekt für einen schnellen und unkompliziertes Essen zu Hause oder unterwegs. Die knusprigen Chips geben dem Ganzen den perfekten Crunch und die verschiedenen Burger-Zutaten machen sie zu einem Geschmackserlebnis. Probier sie aus!

Burger-Bowl mit Tortilla Chips

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Menge

2

Personen
Zubereitungszeit

30

minutes
Koch-Modus

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Zutaten

  • Für das Hackfleisch
  • 300 g Hackfleisch

  • 1 Stk. Rote Zwiebel

  • 1 Stk. Knoblauchzehe

  • Salz, Pfeffer

  • Paprikapulver

  • 3 EL Passierte Tomaten

  • Außerdem
  • 1/2 Stk. Eisbergsalat, feingeschnitten und gewaschen

  • 1 Stk. Avokado, gewürfelt

  • 4 Stk. Tomaten, geviertelt

  • 1 Stk. Rote Zwiebel, Ringe geschnitten

  • 4 Stk. Essiggurken, Scheiben geschnitten

  • 50 g geriebener Cheddar

  • 80 g Tortilla Chips

  • Optional
  • Essig-Öl Dressing für den Eissalat (da nehmt ihr euer Lieblingsdressing)

  • Für die Burger-Soße
  • 70 g Mayonnaise

  • 30 g Ketschup

  • 15 g Senf

  • 2 EL Naturjoghurt

  • 1 EL Gurkenwasser

  • 2 Stk. Essiggurken, fein zerkleinert

  • 1 TL Zwiebel, sehr fein geschnittene

  • Pfeffer

Zubereitung

  • Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel, Knoblauch und den Gewürzen scharf anbraten. Die Passierten Tomaten unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
  • Den Eisbergsalat auf 2 Bowlschalen verteilen. Optional mit dem Dressing anmachen.
  • Das Hackfleisch, Cheddar und alle weiteren Zutaten über dem Eisbergsalat verteilen.
  • Für die Soße alle Zutaten miteinander verrühren.
  • Vor dem Servieren die Soße über den Bowls verteilen.

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Hier kannst du dir anschauen wie wir die Bowl gemacht haben

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