Banoffee-Dessert: Unser Schnelles Rezept für ein himmlisches Bananen-Karamell-Dessert

Unser Banoffee-Dessert vereint das Beste aus luftiger Schmandcreme, süßem Karamell und frischen Bananen – ideal für die ganze Familie! Dieses Rezept ist schnell gemacht und begeistert durch seine wunderbar unkomplizierte Zubereitung. Perfekt für Feiertage, Feste oder einfach für den süßen Genuss zwischendurch.

Die Kombination aus knusprigem Keksboden, cremiger Schmandcreme, süßer Karamellsoße und frischen Bananen macht dieses Dessert zu einem Highlight, das nicht nur Kinder lieben.

Die verschiedenen Schichten ergeben eine tolle Kombination und harmonieren hervorragend miteinander. Ob zu Weihnachten, Geburtstagen, als Abschluss eines Dinners oder einfach so – dieses Dessert ist immer eine gute Wahl!

Du kannst die Karamellsoße entweder aus weichen Karamelltoffees selbst herstellen oder auf eine fertige, gekaufte Karamellsoße zurückgreifen – beides schmeckt gleichermaßen gut.

Banoffee-Dessert mit Karamellsoße und Bananen

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Menge

kleine Dessertgläser

Zubereitungszeit

Minuten

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Zutaten

Für die Creme
400 g Schmand
300 ml Schlagsahne, flüssig
3 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
Für die Karamellsoße
150 g softe Sahne-Karamelltoffees
40 ml Schlagsahne, flüssig (Menge kann etwas variieren)
oder fertige Karamellsoße
Außerdem
3 Stk. Bananen
0,5 Stk. Zitrone, Saft
16 Stk. Spekulatiuskekse
30 g dunkle Schokolade, geraspelt

Zubereitung

Creme zubereiten: Alle Zutaten für die Creme in eine große Rührschüssel mit Spritzschutz geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis die Masse fest wird. Die Creme bis zur Weiterverarbeitung kaltstellen.
Karamellsoße herstellen: Die Sahne-Karamelltoffees auspacken und in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Anschließend die Sahne hinzufügen und glatt rühren. Die Karamellsoße gut abkühlen lassen.
Kekse vorbereiten: Die Spekulatiuskekse grob zerkrümeln.
Bananen vorbereiten: Die Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Dessert schichten: Die Creme in einen Spritzbeutel mit Dekotülle füllen. Zuerst eine Schicht Creme in das untere Drittel der Dessertgläser spritzen. Darauf eine Schicht Kekskrümel verteilen, gefolgt von einer Schicht Karamellsoße. Die Bananenscheiben auf der Karamellsoße anrichten. Abschließend erneut Creme dekorativ auf die Bananenscheiben spritzen.
Dekorieren: Mit den geraspelten Schokostückchen garnieren und servieren oder bis zum Verzehr kaltstellen